Desde este lunes empezaremos a publicar a las recetas de las mamás que se atreven a compartir con nosotras sus pequeños secretos gastronómicos!
La primera receta que nos llegó fue el Ponche de Siete Semillas, esperemos que le guste y si quieren compartir nos envian un inbox en el facebook: nos encuentran como cucharitacorazón!
Por Nina Correa Sanchez.
Ingredientes:
4 cucharitas de avena.
4 cucharitas de siete semillas.
1 litro de agua.
Azucar o panela al gusto.
Canela y clavo de olor.
Poner a hervir el agua, añadiendo canela y clavo.
Una vez que rompa el hervor agregar la avena diluida en un poquito de agua y dejar que hierva todavía unos diez minutos.
Agregar la siete semillas diluida en un poco de agua y remover bien, hasta quitar todos los grumitos que se pueden formar.
Dejar hervir todo junto por aproximadamente 15 minutos, hasta que se quede bien espero.
Por último agregar el azucar o la panela.
Se puede agregar al final también leche, de caja o de formula.
La consistenciad el ponche va a depender de cuanta avena y 7 semilas se usen.
* * *
Si se usa azucar o panela depende del edad del niño: no es aconsejado usar azucar antes del año.
La consistencia del ponche también depende del edad del niño: si puede tomar en taza el ponche puede ser liquido, sino mejor sea un poco más espero para que sea comido con cucharita, como una mazamorra.
Preguntamos a Nina donde consigue las 7 semillas y nos dijo que en casi todos los mercados se encuentra. Los demás productos se pueden conseguir en supermercado.
Aquí las fotos del proceso, paso a paso:
Espero le guste la receta y que otras se animen a compartir!
